"The Lady in the Boat with the Red Petticoat".

 

Muskat - der ganze Stolz Grenadas - unser schwarzes Gold!

Nach zwei verheerenden Orkanen, die etwa 80% der Muskatbäume zerstört haben, kämpft sich Grenada unter der größten Muskatproduzenten weltweit zurück.

Grenadische Muskatnüsse sind weltweit unter Feinschmeckern für ihren besonders intensiven Geschmack bekannt. Der biologische Anbau und der reinen Natur sei Dank. Monokultur hat auf Grenada nichts verloren. Zwischen den Muskatbäumen wachsen zahlreiche Gewürz- und Obstbäume, die dem Boden natürliche organische Nährstoffe verleihen und direkt zum Geschmack beitragen.

 

Photo Credit: Lee Coursey

 

Dank der traditionellen Trocknungsmethode weisen grenadische Muskatnüsse einen sehr hohen Anteil an hochwertigen ätherishen Ölen auf.

Gleich nach der Ernte werden die Nüsse samt Schale getrocknet. Im Vergleich zu vielen anderen Muskatproduzenten geschieht die Trocknung nie in voller Sonne sondern schonend in Trocknungsräumen auf hölzernen Gittern.

In der Alternativmedizin und Naturheilkunde wird das Wundergewürz als wichtige Heilpflanze geschätzt. Der Muskat

  • ist antibakteriell und antioxidativ
  • entgiftet und entschlackt
  • lindert Entzündungen
  • regt die Verdauung an
  • hilft bei Magen-Darm-Beschwerden
  • fordert die Entspannung und hilft gegen Schlaflosigkeit
  • ist ein natürliches Antidepressivum
  • beugt schlechtem Atem vor

 

 

 

MACEDON bringt Ihnen handverlesene Muskatnüße aus eigenem Anbau, edel verpackt in handgenähten, handgestempelten Bio-Baumwolle Säckchen.

Sie erhalten die Muskatnüße samt Schale. So bleiben Geschmack und Wirkstoffe länger erhalten. 

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